腊肉相关论文
为寻找适合发酵肉制品的酵母菌菌株，该研究以信阳腊肉和湖南腊肉为材料，对其优势酵母菌进行分离，并通过16S rDNA测序进行鉴定，筛选出3......
目的 基于气相色谱-离子迁移谱（gas chromatography-ion mobility spectrometry, GC-IMS）分析镇巴腊肉贮藏过程中挥发性风味成分的变......
期刊
传统腊肉的生产过程中普遍存在生产设备落后、生产周期长、产品质量不稳定、产销模式脱节等问题在食用安全性上存在含盐量偏高、脂......
小榄炸鱼球起源于广东省中山市西北部的小榄镇，是我国粤菜系中一道色香味俱全的代表性菜品。其制作原料有鲮鱼、生粉、腊肉粒，配料有......
我的课堂教学，常常被同行形容为“聊天式”。这种比较稳定的特色，或许也可以称为教学的风格吧。那么，“聊天式”的课堂究竟是什么样子......
在中国，一入腊月，许多人家窗前廊下就开始晒起了腊肉香肠，那烟熏火燎的画面顿时为平淡的生活染上了一丝“过年”的气息。腊肉，是我国最......
新版未成年人保护法于2007年6月1日起实施 2007年6月1日起，新修订的《中华人民共和国未成年人保护法》开始实施。根据新的《未成......
上次到宏村，正年根底下，也是徽州人家准备腊肉的季节。在那一片片青砖黛瓦马头墙的屋檐下，满是一排排晾晒的腊肉，洋溢着一派田园气息。......
1丽景山庄大门。 丽景山庄，位于京西门头沟，紧邻六环，是一个大型的生态园，园里种植有樱桃、桑葚、杏、桃、李子、海棠、京白梨、枣......
一天，老家的姨妈打电话来，说给我寄了些自家做的腊肉，过年吃。 “这不还早吗?都已经做上了?”我问道。“不早啰，过两天家里还要蒸豆豉......
离开贵州快20年了，但总忘不了家乡的那道美食——凉拌折耳根。折耳根学名叫鱼腥草，又名蕺菜，在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属，是......
在旧金山居家抗疫的日子，从梭罗散文中读到：“我的生活自身就是一种娱乐。”遂想及，如果此语没说中当下的状况，至少可启发我对这一较易......
原 料 腊肉（肥三瘦七）300克，藜蒿300克，韭菜150克，熟猪油50克，盐、辣椒适量 做 法 1.将腊肉用温水洗净，切掉皮，盛入瓦钵内，上笼蒸3......
汽车装了满满一箱土货回长沙，一路喜颠颠地令人喜到心窝。每次我们兄弟姐妹回家，母亲总要准备沉甸甸的土特产让我们带走，仅过年时带回......
張飞和妻子在家门口一起看风起云涌麻足寨海拔3200多米，从峡谷到山上落差有1000多米从成都过来的游客体验云雾缭绕麻足寨以前有四十......
美食，是一种生活态度，是一种感情体验。这里有招牌菜谱，也有轻食主义；有地方美食，还有海外佳肴，这里关于美食的点点滴滴都是一生的珍藏。......
离端午节还有好几天呢，我的鼻子就闻到了它的味道。 有艾叶和粽叶的清香，有腊肉的油香，还有碱水的涩味。 艾叶和粽叶是爷爷一早......
小米科技董事长雷军说：“站在风口，一头猪都能飞起来。” 在忠县双桂镇龙桥村，一个叫马刘洋的农民，真的让野猪“飞”了起来。 马......
【扶贫攻坚】 ——直辖１５年，全市农村绝对贫困人口从直辖之初的３６６万人下降到２０１１年的２０万人，降幅近９５％，比全国平均降幅高２１个百分点；重点贫困区县农......
10月23日,万盛区北门村村民万兴华心情特别爽。 这一天,村“两委”召开扩大会议,经过民主评议,取消了他一家人的农村低保。“以......
